이바돔 감자탕

조리과정의 복잡함으로 인해 대중화가 되기 힘든 전통요리를
이바돔만의 기물과 기기개발로 효율적인 주방시스템을
도입하여 한식의 대중화에 앞장서고 있습니다.

각 지역별로 고유의 음식 및 만드는 방법을 발굴, 표준화하여
이바돔의 물류 시스템과 연동시켜 이바돔 매장 전국 어디서나
지역 고유의 전통 음식을 맛 볼 수 있습니다.

이바돔의 20여년 노하우를 집약해 자체 개발한 3중 가열
뼈탕기, 특허 3중 불판 등 옛날 어머니의 맛과 정성을 현대
과학으로 재현하는 클린공법을 지속적으로 개발 중입니다.